İçindekiler
BIGCH’in net satışları 2025 yılı ilk çeyreğinde yavaşlayan talebin etkisiyle bir önceki yılın aynı dönemine göre %2,8 oranında azalarak 844 milyon TL seviyesinde gerçekleşti.
Big Chefs 2025 Yılı İlk Çeyrek Bilançosunu Açıkladı
Büyük Şefler Gıda'nın 2025 yılı ilk çeyrek finansal sonuçlarına göre, yavaşlayan talebin etkisiyle net satışlar geçen yılın aynı dönemine kıyasla %2,8 azalarak 844 milyon TL seviyesinde gerçekleşti. Bu dönemde brüt kâr 114 milyon TL olurken, brüt kâr marjı %13,5 olarak kaydedildi.
FAVÖK ise %43,6 artışla 137 milyon TL’ye yükselerek dikkat çekti. FAVÖK marjı yıllık bazda 5,3 puan artarak %16,3 seviyesine ulaştı. Bu artış, şirketin uygulamaya koyduğu süreçlerin finansal performansa olumlu katkı sağladığını gösteriyor.
Şirket, ilk çeyrekte 136 restoranı aracılığıyla yaklaşık 3 milyon misafire hizmet sundu. Gıda güvenliği alanındaki çalışmalar kapsamında ETÜDER onaylı tedarikçilerden temin oranı %87’ye çıkarıldı. 2024’te başlatılan “Güvenli Gıda Sertifikası” uygulamaları 2025’te de genişletilerek sürdürüldü.
Ayrıca, Academy BigChefs çatısı altında sektöre yönelik nitelikli iş gücü yetiştirme programları başlatıldı. Gençlere yönelik teknik ve operasyonel eğitimlerle istihdam olanakları sunuldu. Operasyonel verimliliği artırmak amacıyla teknoloji ve yapay zekâ yatırımlarına devam edilirken, dijital dönüşüm çalışmaları da hız kesmeden sürdürüldü.
2025 Yılı Şirket Gelişmeleri
Yılın ilk çeyreğinde şirket 5 yeni şube açtı. Ocak ayında Elya Center BigChefs, Phuket BigChefs ve Street Food Maidan şubeleri faaliyete geçerken; aynı dönemde Alanya ve Marmaris Marina şubeleri operasyonel verimlilik hedefleri doğrultusunda kapatıldı. Şubat ayında şube sayısı sabit kalırken, Mart ayında İstanbul Vaniköy’de yeni bir BigChefs şubesi açıldı. Bu adımlar, şirketin büyüme stratejisini sürdürürken operasyonel verimliliği de ön planda tuttuğunu gösteriyor.
2025 Yılı Hedefleri
Şirket, 2025 yılında sürdürülebilir büyüme stratejisini kararlılıkla uygulamayı planlıyor. Yıl sonuna kadar toplam şube sayısının 150’ye çıkarılması hedefleniyor. Bu genişleme ile daha geniş bir müşteri kitlesine ulaşılması ve marka bilinirliğinin artırılması amaçlanıyor.
Operasyonel büyümenin etkisiyle 2025 yılı hasılatının %30 artması öngörülüyor. Bu büyümenin; mevcut şubelerdeki verimlilik artışı, menü ve hizmet kalitesindeki iyileştirmeler ile yeni şubelerin katkısıyla sağlanması bekleniyor. Bayi kanalında ise mal alım hacminin %11 oranında artırılması planlanmakta ve bu artışın güçlü tedarik zinciri altyapısı ve yerel iş birlikleriyle desteklenmesi hedefleniyor.
Finansal açıdan, yıl sonunda FAVÖK marjının %22 seviyesine ulaşması hedefleniyor. Bu hedeflere ulaşılması durumunda, kârlılığı artırmaya yönelik atılan adımların ve maliyet optimizasyon stratejilerinin olumlu sonuçlar vereceği öngörülüyor. Şirket, 2025 yılını hem operasyonel hem de finansal açıdan güçlü bir şekilde tamamlamayı hedefliyor.
Çekince
Çekince: Bu raporda yer alan her türlü bilgi, değerlendirme, yorum, istatistiki şekil ve bilgiler hazırlandığı tarih itibari ile mevcut piyasa koşulları ve güvenirliğine inanılan kaynaklardan elde edilerek derlenmiştir ve İnfo Yatırım Menkul Değerler A.Ş. tarafından genel bilgilendirme amacı ile hazırlanmıştır. Sunulan bilgilerin doğruluğu ve bunların yatırım kararlarına uygunluğu tarafımızca garanti edilmemektedir. Bu bilgiler belli bir getirinin sağlanmasına yönelik olarak verilmemekte olup alım satım kararını destekleyebilecek yeterli bilgiler burada bulunmayabilir. Burada yer alan yorum ve tavsiyeler, yorum ve tavsiyede bulunanların kişisel görüşlerine dayanmaktadır. Herhangi bir yatırım aracının alım-satım önerisi ya da getiri vaadi olarak yorumlanmamalıdır. Bu görüşler mali durumunuz ile risk ve getiri tercihlerinize uygun olmayabilir. Sadece burada yer alan bilgilere dayanarak yatırım kararı verilmesi beklentilerinize uygun sonuçlar doğurmayabilir. Bu nedenle bu sayfalarda yer alan bilgilerdeki hatalardan, eksikliklerden ya da bu bilgilere dayanılarak yapılan işlemlerden, yorum ve bilgilerin kullanılmasından doğacak her türlü maddi/manevi zararlardan ve her ne şekilde olursa olsun üçüncü kişilerin uğrayabileceği her türlü doğrudan ve/veya dolaylı zararlardan dolayı İnfo Yatırım Menkul Değerler A.Ş. ile bağlı kuruluşları, çalışanları, yöneticileri ve ortakları sorumlu tutulamaz. Burada yer alan yatırım bilgi, yorum ve tavsiyeleri yatırım danışmanlığı kapsamında değildir.